ホーム > ニュース

ニュース

ロケーションジャパン
2013.04.14

【地域食材満載♪今週の朝ごはん】4月8日(月)~12日(金)

水曜

4月クールのドラマも続々と始まっている今週。今クール始まった『めしばな刑事たちばな』や、昔懐かしの食ドラマにインスパイアされた朝食も登場しています。食材は、5月15日号の目玉プレゼントになる広島ブランドの逸品が使われました。しっかりチェックして、どしどしプレゼントにご応募くださいね!

月曜月曜日(担当/たー):
特選素材「イワシカレー」(千葉県・銚子市)

骨まで柔らか、イワシカレー!インド人のパッケージが謎カワイイ。
銚子で明治38年創業の老舗、信田缶詰さんのヒット商品だそう。缶をあけてみるとゴロッゴロ具が入っていて食べ応えがすごい!1缶200円とお手頃なのでお土産にオススメです(^o^)/銚子は魚が旨くてよいとこでした。

■信田缶詰…
日本で最も歴史のある缶詰製造会社。新鮮な海の幸を使ったアイデア満載の缶詰で、メディアにも多く取り上げられている。イワシカレーは豊富な栄養はそのままに、食べやすく仕上げた絶品カレー★

 

 

火曜火曜日(担当/sigi):特選素材「ちりめん」(広島県)
本日は小林聡美さん主演の『めがね』に出てきた朝ごはん、外側カリカリ目玉焼きダブルです!外側カリカリの秘訣は、最後に油を回し入れることなんですって☆目玉を潰すタイミングが二回もあるなんて♫むひひ(^-^)/ごはんのちりめんは広島産。次号のプレゼントは、LJ始まって以来のドドンと豪華な広島祭りでもあります!お楽しみに♪

■ちりめん…
瀬戸内でとれたちりめんを、職人による伝統の技で仕上げた逸品。ごはんとの相性抜群!!!

水曜水曜日(担当/sigi):特選メニュー「オムライス」
4月クールのドラマも、いよいよ本格始動ですね!特に私は、朝ドラしかり、美味しそうなごはんが出てくるとかじりつくように観るほう。今日は『めしばな刑事タチバナ』もスタートですし(まだ朝ですが…)深夜までワクワクです☆そんな本日は食べたくなったドラマのごはんアンケートで堂々一位だったオムライスです!ケチャップ派、デミグラソース派、みなさんはどっちですか?

■オムライス…
LJ54号の食特集で行った「映画&ドラマの人気メニューと言えば、コレ!」のページで堂々1位になった不動の人気メニュー。『ランチの女王』や『リッチマン、プアウーマン』『バンビーノ』『恋するナポリタン』『王様のレストラン』などで登場し、多くの視聴者の食欲をかきたてた。

 

木曜木曜日(担当/たー):特選素材「浜の松茸」(広島県)
木の葉丼をつくりました。煮すぎてやや失敗!
木の葉丼って、どうやら近畿地方の食文化だそうですね。そういえば東京のお店で見たことがないなあ。。
大阪ではうどん屋さんなどによくあるメニューです。(学食にもあります)
その正体は蒲鉾と玉子のシンプルな丼。タレは親子丼と同じように出汁・みりん・醤油で味付けします。
食材は広島ブランドにも認定されている「浜の松茸」という蒲鉾を使いました。形と香りが椎茸のようで見た目がキュートです!

■浜の松茸…
きのこの形がキュートなかまぼこ。まつたけの香りが食欲をそそる♪
そのまま食べても、汁物にしても美味!

最新朝ごはんはFacebookでチェック♪↓
http://www.facebook.com/LocationJapan
地域のおいしいものはここから買えます♪↓
http://www.chiikikassei.co.jp/ljmarche/

この記事をシェアする

©Location Japan. All rights reserve