全国各地のうどんが日本一をめぐってその魅力を競い合う、＜全国ご当地うどんサミット2015 in 蒲郡＞が11月7・8日（土日）の2日間開催される。（写真は＜全国ご当地うどんサミット2014 in 蒲郡＞の様子）

今回で5回目となる本サミットには、ご当地うどんイベントでは国内最大規模となる28店舗が参加。地域の魅力が詰まった「ご当地うどん」を提供し、参加者の一般投票でグランプリを決定する。

ご当地うどんの猛者たちが集う本サミットで優勝の呼び声高い候補者を紹介！
（参考：＜全国ご当地うどんサミット2015 in 蒲郡＞公式サイト）

■若狭おばま鯖おでんうどん（福井県小浜市）
＜日本遺産“鯖街道”で生まれた絶品うどん！＞
町おこしチーム“KISUMO”が開発。小浜市名産の鯖しょうゆを使ったつゆをベースに、油揚げに焼サバを詰めた「鯖きんちゃく」、地卵の温泉卵、特産品の谷田部ネギ、秘伝調味料「柑なんば」を添える、これ一杯で若狭小浜グルメを堪能満喫できる逸品！

★ここがすごい！
『鯖しょうゆ』
福井県立大学が開発。鯖の内臓から旨味だけを抽出する特殊な製法で製造。鯖の生臭さがなく、鯖しょうゆの深い味わいは日本人には堪らない旨さ！

■越後サラダうどん（新潟県十日町市）
＜つるっと栄養満点！越後サラダうどん＞（新潟県十日町市）
カルシウムがほうれんそうの57倍、ビタミンB1がレタスの25倍、βカロテンが人参の2倍という驚きの栄養価を持つ、十日町市名産「苧（からむし）」を練りこんだうどん。のどごしがよく、もちっとした食感がクセになる！

★ここがすごい！
・観光庁「世界にも通用する究極のお土産」モデル選定（2013年・2015年　2回連続）
・「第一回全国ふるさと甲子園」　特別賞“世界に誇る逸品大賞”受賞　（2015年）
・ロサンゼルス・シンガポール・韓国・香港等、海外でも話題

昨年グランプリに輝いたのは“ガマゴリうどん”。
ガマゴリうどんの地元、愛知県蒲郡市での2年連続の開催が決定した。
今回はオープン参加でグランプリ対象外となるが、もちろん出展！
現地に行くなら、必ず押さえたい逸品だ。

■ガマゴリうどん（愛知県蒲郡市）

＜日本一のアサリを使った、日本一のご当地うどん　三河湾の海の幸と共に！＞
干潟や浅場が多い三河湾はアサリが生息する条件に恵まれ、漁獲高は愛知が全国一位。ここ蒲郡市の特産品で、家庭の味。麺の原材料になる小麦は愛知県産の「きぬあかり」を使用し、蒲郡市の企業が製粉・製麺している正真正銘の蒲郡のご当地うどん！

★ここがすごい！
三河湾の幸がつまった「ガマゴリうどん」は、第3回ご当地うどんサミットでグランプリを獲得！　また、今年開催し、全国のご当地グルメが集結した＜第1回　全国ふるさと甲子園＞でも第4位に入賞した実力派。

他にも優勝候補が全国から集い、2日間激戦を繰り広げる＜全国ご当地うどんサミット2015 in 蒲郡＞。
全国の人気のうどんを食べに、ぜひ足を運んでみては？
今年は、どのうどんが優勝に輝くのか楽しみだ。

■＜全国ご当地うどんサミット2015 in 蒲郡＞詳細
公式サイト
http://udon-summit.jimdo.com/

お問い合わせ
TEL:0533-68-7171　

当日券：1，200円（税込）
うどん1杯400円×3枚綴り
当日、会場内にて販売