宮崎県宮崎市 地元でも有名な深海魚からできるソース［90cc］ 宮崎県産メヒカリのソース ふらんす食Bistroマルハチ

宮崎ではから揚げが郷土料理として親しまれている深海魚・メヒカリ。この貴重な魚からアンチョビを作る際にできる琥珀色のソースが今回紹介する商品だ。約半年をかけて塩や米麴、麦麴で熟成をさせる際にできる琥珀色のソースは、丁寧にろ過するとどんな料理にも合う魔法の一滴に。野菜と合わせて味わおう。

鹿児島県出水市 チーズケーキでチーズケーキを包み込む？ 泉の貴婦人デラックスBOX［1箱］ 菜匠　泉菜園

その名のとおり貴婦人のような上品な見た目で、なんとふんわりスフレチーズケーキに爽やかな口溶けのレアチーズケーキを包み込んだという中身もぜいたくな逸品。出水市の特産品・みかんを使用したジャムが付いており、2度楽しめるのも嬉しいポイントだ。ふるさと納税でも人気の商品を贅沢にご家庭で味わって。

千葉県香取市 江戸時代から続く老舗酒蔵が作るみりん 最上白味醂［600ml］ 馬場本店酒造

国産もち米を使用し、江戸時代から続く製法を守り続けている本格みりん。精白の高いもち米を使用すると薄く綺麗な色になることから、高級な「白味醂」と呼ばれている。今では少ない旧式の製法だそうで、おだやかな香りと自然な甘みが特徴。普段の料理が一段と美味しく仕上がること間違いなしの逸品だ。

東京都八丈島 あの映画にも登場した⁉ 「情け嶋」「情け嶋 芋」2本セット［各700ml］ 八丈興発

江戸時代の流人が九州の芋焼酎作りを教えたことで始まったという、八丈島の焼酎の歴史。“毎日飲める美味しい焼酎作り”を追求したという「情け嶋」は、今年公開の映画『名探偵コナン 黒鉄の魚影』の中でそっくりなラベルの焼酎が登場していることでも話題に。今回は「情け嶋 芋」との2本セットでプレゼント。

岐阜県恵那市 江戸時代から愛されるカステラと特製和栗を使った絶品栗きんとん 栗きんとん・カステーラ詰め合わせセット［1セット］ 松浦軒本店

ポルトガルから日本に入ってきた当時のままの製法で現代まで受け継がれているという松浦軒本店の「カステーラ」は、素朴で優しい食感が特徴。国産の特選和栗を使用した栗きんとんは、一口食べると栗の香りが口の中いっぱいに広がる。どちらも人気の高い商品を合わせた贅沢なセットをプレゼント。