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絶対負けない!勝負事の前に食べる「カツ丼」でゲン担ぎ!
受験生にとって3月は受験シーズンの最終盤戦。そしてコロナに勝つと “自粛期間明け”を見据え、勝負を目の前に、“験”も担いで縁起の良い食べ物にこだわりたい人も多いのではないだろうか。日本全国では多くの「勝...(続きを読む…)
三河っ子のソウルフード”にかけうどん”とは!?
立春を迎え日々気温も高くなる中で、まだまだ空気も乾燥し「風邪」を引きやすい季節が続いている。風邪の予防には手洗いやうがい、十分な睡眠と適度な運動などが重要。しかし、いくら気をつけていても風邪をひい...(続きを読む…)
みかんのまちが目指す「三ケ日みかん」の循環農法!
冬も終わりに近づき、あと10日もすれば“立春”を迎え暦の上では春を迎える。冬の代名詞ともいえる果物のみかん、日本三大生産地の一つ三ヶ日町では、三ケ日みかんの青島品種が最盛期を迎えている。三ヶ日みかんは...(続きを読む…)
今こそ注目!肉の聖地”津山”!!
コロナ禍の外出自粛で町の飲食店が軒並み悲鳴を上げる中、焼肉店の2020年の倒産件数は2019年に比べても3割減と過去10年間で最少を記録し、比較的好調だという。排煙装置による十分な換気や“一人焼肉”人気で、3密...(続きを読む…)
俺の”土いじり”に『密』は無い!
孤独でやることに密はない。コロナ禍で「3密回避」が叫ばれる中、孤独作業のブームが巻き起こっているという。ドラマシリーズ『孤独のグルメ』(テレビ東京)は大きな人気を集め、その原作者である漫画家・久住昌之...(続きを読む…)
美食の街フランスで新風を起こせ「風さやか」!
コロナ禍で渦巻く不安を、希望の風で一掃させようと奮闘している人物がいる。平成25年に誕生した長野県オリジナル米「風さやか」の生産農家でもある長野県中野市の小柳農園の新井康寛さん(園主)が栽培した、「風...(続きを読む…)