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インタビュー&コラム

『孤独のグルメ』の原作者久住昌之が行くクスッとロケ地
2014.11.06

神奈川県横浜市・日ノ出町 ドラマ『孤独のグルメ』

  今回はとうとうボクが原作のドラマ「孤独のグルメ」のロケ地をたずねることになった。season3の第1回、横浜の野毛。 井之頭五郎が行くのをやめた「野毛山動物園」に向かう。昔から地元民に愛される小さな動物園、ということしか知らない。なだらかな野毛山の頂上にある。坂が結構長く、ちょっと汗ばむ。園の入…  続きを読む

『孤独のグルメ』の原作者久住昌之が行くクスッとロケ地
2014.11.06

愛知県・日間賀島 映画『ビルと動物園』、バラエティ多数

   名古屋から車で約1時間、知多半島の先端から船でたった5分という、日間賀島に行ってきた。 昼だったので、ランチは港近くの島バル・大留で。まだ新しい小ジャレた店。でも店の人の感じとか、やっぱりどこか島っぽい。今回本誌編集者ふたりが同行してくれたので、三種の丼を頼んでシェア。天丼はその具の多さにビビ…  続きを読む

■クリエイターインタビュー
2014.11.05

山田洋次監督 『男はつらいよ』45周年特別企画

『男はつらいよ』全48作をとおして、日本人の心の風景をカメラに収めてきた山田洋次監督。そこに映し出されていたのは、いつも絵はがきに登場するような美しい風景ではなく、その地で生活する人々の昔ながらの暮らしの風景だった。しかし、映画の撮影が行われた29年の月日は、そうした“懐かしい風景”が消えていく歴史…  続きを読む

『孤独のグルメ』の原作者久住昌之が行くクスッとロケ地
2014.01.15

久住昌之 『孤独のグルメ』の原作者・久住昌之さんの連載

 第5回-愛知県・蒲郡市-「雨でも晴れでもガマゴリ山盛り!」ドラマ『華麗なる一族』が撮られた、愛知県蒲郡に行ってきた。新幹線こだまで豊橋まで行き、東海道線快速に乗り換えて十分。東京から約二時間で着いた。ところが当日あいにくの雨。駅に出迎えに来てくれた人たちと、車でお昼を食べに「うえむら」へ…  続きを読む

『孤独のグルメ』の原作者久住昌之が行くクスッとロケ地
2014.01.15

 

 第5回-愛知県・蒲郡市-「雨でも晴れでもガマゴリ山盛り!」ドラマ『華麗なる一族』が撮られた、愛知県蒲郡に行ってきた。新幹線こだまで豊橋まで行き、東海道線快速に乗り換えて十分。東京から約二時間で着いた。ところが当日あいにくの雨。駅に出迎えに来てくれた人たちと、車でお昼を食べに「うえむら」へ…  続きを読む

編集長コラム
2013.05.17

 

今回は、お休みしていた分もまとめて公開!ただ今、社内で大ブームが起きている「ちりめんだし」!本当に大活躍しています…もう、NOCHIRIMENDASHI,NObreakfast って感じですね(笑)加えるだけで、味が劇的に変わる神業だし。ぜひ記事を参考にしてみなさんも使ってみてくださいね!!&nbs…  続きを読む

月曜日(担当/たー):特選素材「大分県産大葉ソース」(大分県)、「芽ひじき」(徳島県)ザ・朝定食!がたまに食べたくなります。鮭は大分県産大葉ソースを塗って。徳島の芽ひじきはご飯にあいました。最近、映画『めがね』をまた見直して、和食っていいなあと思ったのでした。今週も一週間、がんばりましょう!■大分県…  続きを読む

月曜日(担当/たー):特選素材「イワシカレー」(千葉県・銚子市)骨まで柔らか、イワシカレー!インド人のパッケージが謎カワイイ。銚子で明治38年創業の老舗、信田缶詰さんのヒット商品だそう。缶をあけてみるとゴロッゴロ具が入っていて食べ応えがすごい!1缶200円とお手頃なのでお土産にオススメです(^o^)…  続きを読む

月曜日(担当/たー):特選素材「小田原蒲鉾」(神奈川県)「芽ひじき」(徳島県)新年度が始まりました!今朝は和定食。左端の小田原蒲鉾は桜模様。季節によって花の柄が変わるカワイイ蒲鉾ちゃんです。真ん中の徳島県産芽ひじきは肉厚でおいしかったー!今年度も、日本中の美味しい素材を発掘して紹介していきます♪(´…  続きを読む

月曜日(担当/たー):特選素材「スモッち」(山形県)「『スモッち』て、ご存知ですか?その正体はスモークたまご。山形県の半澤鶏卵さんの大ヒット商品だそう。今朝はおうどんに入れてみました。口いっぱいに広がるスモークの香り&とろ~り半熟の黄身がンウマ~!!4月から始まるドラマ『おとりよせ王子』の原作でも大…  続きを読む

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