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2014.11.18

この秋オススメのご当地グルメ(大阪府「魚すき」)

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食欲の秋。ロケーションジャパン12月号(11月15日発売)では、47都道府県を完全網羅「あの人が食べたあのグルメ」と題し、日本各地のふるさとグルメを紹介している。この秋おすすめのご当地グルメとして、本誌36ページで紹介している大阪府の「魚すき」を紹介しよう。

 

連続テレビ小説『ごちそうさん』の主人公、卯野(西門)め以子が食べた「魚すき」。

「魚のすき焼き」というようなイメージに近く、魚介類や新鮮な野菜や豆腐を甘辛いだしで焚きながら味わうものだ。

そんな大阪名物の「魚すき」が食べられるのが、創業150年を迎える『丸萬本家』。

鯛、鱧、鰆、海老、いか、赤貝など、季節の鮮魚と野菜、焼豆腐、生麩などをとり合わせて、

魚の臭みを感じさせない秘伝のだしでいただく。

 

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(写真提供:丸萬本家)

※本誌内P36で使用している画像も丸萬本家さまからお借りしたものです

 

 

おすすめメニューはご覧のとおり

なにわコース:3,000円(税抜)※団体さま用

:5,000円(税抜)

:7,000円(税抜)

:10,000円(税抜)

その他、季節限定のメニューもあるとか♪

 

(店舗情報)

丸萬本家 (まるまんほんけ)

〒541-0048
 大阪市中央区瓦町1丁目5-15
 ヤスダEC瓦町ビル 1F

TEL:06-6201-4950

営業時間:17:30~21:00(LO:20:30)

定休日: 日・祝日( 土曜は魚すきのご予約のみ受付)

 

 

http://www.maruman-honke.com/index.html

 

 

 

 

 

 

 

 

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